Sorbier des oiseleurs
sorbus aucuparia
Synonyme(s) : Sorbier des oiseaux
Origine : Europe
Description de la plante : Le sorbier des oiseleurs est un arbre de taille modeste, poussant assez lentement. Il pousse naturellement dans nos forêts tempérées de châtaigniers et de hêtres. Ses feuilles sont très découpées, ainsi l’arbre apporte de l’ombre légère, filtrant seulement quelques rayons du soleil. Il se conduit naturellement en tronc unique..
Plantation : Surtout planté dans les parkings et arbres d’alignement en ville.
Partie utilisées : Les fruits attirent les oiseaux, surtout la grive musicienne. Ce sont des petites baies rouges en grappes. Elles sont comestibles seulement cuites pour les humains, lorsque les baies sont en surmaturité.
Toxicité : Le fruit cru est toxique.
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