Noisetier
Corylus avellana
Synonyme(s) : Coudrier
Origine : Europe
Description de la plante : Arbuste à grand développement rejetant fortement de la souche. On appelle cela pluricaule, qui veut dire plusieurs troncs. L’arbre produit des noisettes, qui peuvent avoir des formes rondes ou forme d’ogives, suivant la variété. Les noisetiers s’hybrident facilement entre eux. La pollinisation se fait au sortir de l’hiver, alors que les feuilles ne sont pas encore sorties, sous forme de châtons pendants, jaunes. Il peut alors servir aux abeilles de réserves de pollen, lorsque les conditions sont assez clémentes pour qu’elles sortent. Ses feuilles sont rondes.
Plantation : On peut le retrouver planté en arbre d’ornement, ou en lisière de forêt, bois privés, landes bois.
Parties utilisées : Les noisettes bien sûr ! Il faut les guetter, car les premières à tomber (fin août / début septembre) ne sont pas bonnes, certaines même véreuses dû au balanin du noisetier. Mais c’est le signe que les suivantes sont quasiment prêtes, on peut donc déjà aller les cueillir dans l’arbre si on manque de patience. Les tiges de noisetiers servent à beaucoup de choses, leur souplesse permet de les tisser pour créer des structures ou à fabriquer un arc…
Toxicité : Non toxique
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