Le Figuier
Ficus carica
Variété(s) : « Brown Turkey”, “Rouge de Bordeaux”, “Goutte d’Or”, ”Ronde de Bordeaux”, “Bornholm” sont des variétés productives dans le Nord
Origine : Sud du Caucase, Arménie, Iran
Description de la plante : Peut-on planter un figuier dans le Nord ? Bien sûr ! Le figuier est suffisament résistant aux gelées. Peut-on manger les fruits ? Ça dépend de la variété. S’il ne fallait en planter qu’une, ce serait la “Brown Turkey”. Elle produit vite, en 3 ans, en juillet, et en septembre. Les fruits sont savoureux, rosés à l’intérieur. Les feuilles sont grandes. Le figuier n’est pas un arbre qui produit des fleurs comme on l’entend, car les fleurs se forment à l’intérieur de l’enveloppe du fruit, étonnant !
Période de récolte du fruit : Juillet / septembre
Description du fruit : Le fruit vert foncé, marron, strié, la chair est rose-rouge à l’intérieur. En forme de poire, pas ronde.
Goût du fruit : sucré, rafraîchissant, doux.
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