L'Arbousier
arbutus unedo
Synonyme(s) : Arbre aux fraises
Origine : bassin méditérannéen
Description de la plante : L’arbousier est un arbre au feuillage persistant d’un beau vert aux nervures et rameaux rosés. Il existe des variétés buissonnantes, et d’autres où l’arbre peut devenir très grand. La floraison se fait tardivement à l’automne. Une particularité : le fruit, comestible, met environ une année à se former : l’arbre adulte porte donc ses fleurs et ses fruits au même moment ! Les fleurs sont appréciées des insectes pollinisateurs, et les fruits se consomment mous et sont sucrés, mais contiennent pas mal de petites graines. Petite note botanique, l’arbre appartient à la même famille que les myrtilliers, les éricacées, mais c’est une des seules espèces de cette famille à tolérer le calcaire.
Plantation : Planté en sol pauvre, comme beaucoup de plantes du sud de la France, en bac ou en pleine terre. Seul ou à plusieurs. Pousse très lentement.
Parties utilisées : les fruits sont comestibles
Toxicité : pas de toxicité connue, mais seuls les fruits se consomment, à pleine maturité.
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