Le Ragouminier
Prunus tomentosa
Synonyme(s) : Cerisier nain du Canada, Cerisier de Nankin
Origine : Nord et Ouest de la Chine
Description de la plante : Forme un buisson à feuilles gaufrées vert clair. L’arbre pousse lentement, reste nain, et de ce fait culmine à 1m80. Fleurit tôt au printemps, comme les pruniers précoces. Les fruits se forment le long de la branche.
Période de récolte du fruit : Juillet
Description du fruit :Le fruit est rouge ou blanc, contient un petit noyau, comme la cerise, mais sans la queue !
Goût du fruit : Le fruit est juteux et rafraîchissant, sucré acidulé. Il est agréable à manger, bien que ne contenant pas beaucoup de chair par poids de fruit. Sa saveur rappelle la cerise.
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