Le Prunier
Prunus domestica
Variété : “Goutte d’or de Coe”
Origine : Angleterre
Description de la plante : Le prunier Goutte D’or de Coe est une variété de référence pour nos régions, obtenue au XIXᵉ siècle par M. Jervoise Coe en Angleterre. Rustique, et donnant des fruits d’excellente qualité, il s’est alors imposé en culture dans les jardins familiaux. Il rentre dans la catégorie des prunes tardives, les dernières en saison. L’arbre possède un port à la limite du pleureur, ce qui peut lui valoir d’être ornemental. Ses fruits se conservent longtemps même après cueillette.
Période de récolte du fruit : Août – septembre.
Description du fruit : Le fruit est jaune orangé, ovale, légèrement piqueté de rouge comme certaines variétés d’abricot.
Goût du fruit : Sa chair est sucrée, juteuse, parfumée. se consomme frais ou cuit.
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