Arbraculture

Le Figuier

Ficus carica

Synonyme(s) : Punica

Variété(s) : « Brown Turkey”, “Rouge de Bordeaux”, “Goutte d’Or”, ”Ronde de Bordeaux”, “Bornholm” sont des variétés productives dans le Nord

Origine : Sud du Caucase, Arménie, Iran

Description de la plante : Des figues dans le Nord ? Oui ! Mais attention, pas n’importe quelle variété. Malheureusement l’achat de figuiers en pépinière est un casse-tête car la variété sur l’étiquette n’est pas souvent celle plantée dans le pot… Et on vante les mérites de l’arbre comme étant très rustique. Certes, il l’est, mais ne produit pas forcément des fruits sous nos climats. S’il ne fallait en planter qu’une, ce serait la “Brown Turkey”. Elle produit vite, en 3 ans, en juillet, et en septembre. Les feuilles sont grandes. Les fleurs se forment en fait à l’intérieur du fruit !

Période de récolte du fruit : Juillet / septembre

Description du fruit : Le fruit vert foncé, marron, strié, la chair est rose-rouge à l’intérieur. En forme de poire, pas ronde.

Goût du fruit : sucré, rafraîchissant, doux.

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